商品紹介

長崎中華 激辛汁なし担々麺

麺類

内容量/参考売価 210g(めん70g×2束、液体スープ35g×2袋)/350円
ケース入数 20入
賞味期限 10ヵ月(300日)
原材料 【めん】小麦粉(国内製造)、食塩/かんすい
【液体スープ】なたね油(国内製造)、砂糖、ねりごま、しょうゆ、食塩、香味食用油、唐辛子粉末、花椒粉末、スターアニス粉末、シナモン粉末、フェンネル粉末、クローブ粉末/調味料(アミノ酸等)、加工でんぷん、香辛料抽出物、着色料(カラメル、カロチノイド)、香料、(一部に小麦、ごま、大豆を含む)
JANコード 4571104821496
商品説明

横浜、神戸と並び日本の三大中華街と呼ばれ、異国情緒あふれる「長崎新地中華街」。

観光名所としても、巨大なグルメスポットとしても有名な街ですが、特に長崎は独自の食文化が根付く、日本で「もっとも歴史の古い中華街」です。

その中華料理の中で、異彩を放つ激辛料理が楽しめるのが「四川料理」。香辛料を効かせる辛味や痺れが特徴です。

花椒(ホワジャオ)の痺れる辛さ「麻(マー)」、唐辛子のピリッとした辛さ「辣(ラー)」。

その絶妙なバランスが食欲を掻き立て、どんどん刺激を追い求めてしまう「担々麺スープ」。

花椒、スターアニス、シナモン、フェンネル、クローブの混合スパイス「五香粉(ウーシャンフェン)」も香味に深みを与えます。

本当においしい激辛担々麺を追求した結果、粉末スープでは再現できない花椒の香りと舌が痺れるような辛さを高いクオリティで味わうことのできる液体スープが完成いたしました。

少しでも茹で伸びを減らすために、小麦粉選びから行い、専用の中華麺用粉を厳選しました。九州伝統的な棒状ラーメンで温でも冷でもおいしくお召し上がりいただけます。

お好みで挽き肉、野菜、ナッツ類、玉子などを載せて、あなたのオリジナル汁なし担々麺をお試しください。

【激辛注意】辛さの感じ方には個人差があります。小さなお子さまや、辛い刺激が苦手な方は十分にご注意ください。

 

調理方法

【レシピ】
①鍋にたっぷりの水(約1L)を沸騰させ、めん1束を入れ、約3分間ゆでます。お好みに合わせて、ゆで時間を加減してください。
②めんがゆであがったら、火を止め、ざるに取り、水気を充分に切ります。
③器にめんを入れ、液体スープを入れて全体によくからませてお召し上がりください。

※ゆで上げ後、麺がほぐれない場合は、サラダ油をかけることにより、麺がほぐれやすくなります。

【おすすめの食べ方】
めんをゆでた後、ざるに取り、冷水でよく水洗いして「冷やし汁なし担々麺」としてもおいしくお召し上がりいただけます。また、お好みで温泉卵やひき肉、ねぎ等を添えますと一層おいしく召し上がれます。

※原材料に「小麦・ごま・大豆」が含まれていますのでアレルギーをお持ちの方は充分ご注意ください。
※本品生産工場では、「そば」を含む製品を製造しております。
※麺をゆでる際にはやけどに注意してください。
※残った場合は輪ゴム等で袋を閉じ、お早めにお召し上がりください。
※麺はにおいを吸収しますので、臭気物(石けん・漬物・薬品など)の近くには保存しないでください。
※賞味期限は未開封の状態で、表示されている方法で保存した時に品質が保たれる期限です。

トップへ戻る